中華料理店様より
「厨房の床排水の流れが悪い」「詰まり気味で水が引かない」
とのお電話をいただき、現地対応を行いました。
今回は、グリストラップに接続されている厨房床排水管の詰まりが原因で排水不良が起きていたため、排水管の高圧洗浄で通水改善を行いました。
ご依頼内容（札幌市南区・飲食店様）
- エリア：札幌市南区
- 建物：中華料理店（厨房）
- お問い合わせ：電話
- 症状：厨房床の排水が流れにくい／詰まり気味
飲食店の厨房は、日々の営業の中で油や食材カスなどが流れやすく、排水管内に付着・堆積することで流れが悪くなるケースがあります。
現地確認：厨房床排水が溜まりやすい状態
現地で状況を確認すると、床の排水がスムーズに流れず、排水口まわりに水が溜まりやすい状態でした。
厨房内では水を使う頻度も高く、流れが悪いままだと衛生面・作業性にも影響が出てしまいます。
今回の作業内容：厨房床排水管の高圧洗浄
今回は、厨房床の排水管内部に詰まり（油汚れ等）が発生していると判断し、排水管の高圧洗浄を行いました。
高圧洗浄では、配管内に溜まった汚れをしっかり除去し、通水を回復させていきます。
※今回は グリストラップ本体の清掃・洗浄は行っておりません
（厨房床排水管の詰まり抜き・洗浄がメイン作業です）
洗浄後：流れがスムーズになりました
高圧洗浄後は、排水の流れが明らかに改善し、スムーズに流れる状態へ回復しました。
営業に支障が出る前に改善でき、お客様にも安心していただけたと思います。
【写真】洗浄前／洗浄後
✅ 洗浄前（排水が溜まり、流れが悪い状態）
✅ 洗浄後（詰まりが取れてスムーズに排水）
飲食店の厨房排水詰まりは「早めの対応」が重要です
厨房排水の詰まりは、放置すると
- 排水が逆流する
- 悪臭が出る
- 厨房床に水が溜まって作業に支障が出る
- 営業に影響する
といったトラブルにつながることがあります。
「流れが遅い」「最近ゴボゴボ音がする」など、軽い症状のうちに点検・洗浄を行うことで、大きな詰まりを防ぎやすくなります。
札幌市で厨房排水の詰まり・高圧洗浄はご相談ください
北嶺建設では、住宅だけでなく店舗・事業所の排水トラブルにも対応しております。
厨房の床排水・排水管詰まりでお困りの際は、お気軽にご相談ください。
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